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Isabel Rodas

Antropóloga de profesión y corazón. He trabajado sobre la historia de la colonización del Petén y sobre las identidades ladinas y las clases medias en Guatemala. Para diversificar los temas de conocimiento, y por antojo de comerlos, me interesé en la fabricación de quesos y en la crianza de cabritas para tener la leche con qué hacerlos.

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