"Tenemos maíz y no podemos correr el riesgo de perderlo".

Hasta 1985, Guatemala era autosuficiente en la producción de granos básicos. Pero el país empezó a perder maíz en 1986, cuando decidió liberar los aranceles a la importación para comprar maíz más barato en el exterior. El Congreso emitió en 2014 un decreto que establece que el maíz es patrimonio cultural del país. Pero como todavía no es patrimonio natural, omitió las leyes que promueven la protección del alimento frente a las leyes de propiedad intelectual.